Pentru a pregăti acasă o salată de gogonele gustoasă vom avea nevoie de 1 kg de gogonele, 750 g de ceapă roșie, 1 kg de castraveți, 500 ml de oțet, 250 ml de apă, 100 g de zahăr, 1 lingură de sare pentru murături, 2 foi de dafin, 1 linguriță de boabe de piper, 3 lingurițe de boabe de muștar și 4 linguri de ulei.
Gogoşarii se spală, se curăţă de cotoare şi seminţe şi se taie felii. Gogonelele se spală şi apoi se taie felii. Oţetul, uleiul, zahărul, sarea, piperul boabe şi foile de dafin se pun pe foc şi se lasă până ce începe să fiarbă. Se toarnă ferbinte peste amestecul de gogonele şi gogoşari.
Salată de gogonele verzi pentru iarnă. Rețetă simplă dar delicioasă pentru un ospăț pe cinste. Pentru pregătirea acestui deliciu pentru iarnă, gospodinele folosesc 400 de gr de gogonele verzi, un morcov, un ardei gras de dorit Ultimele Stiri. Anunțuri Athena-17/11/2022.
Mod de preparare reteta de salata de gogonele pentru iarna. Feliem gogonelele si ardeiul iute. Ceapa o taiem solzisor iar usturoiul il tocam marunt. Tocam si frunzele de telina .Amestecam toate legumele si adaugam aspirina pisata, semintele de marar, sarea si zaharul. Turnam apa rece si otetul. Amestecam totul bine si lasam la macerat 24 de ore.
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de gogonele verzi: Pe flacara de la aragaz ( sau pe gratar ) coacem gogonelele, apoi le curatam de coaja, spaland mana din cand in cand intr-un vas cu apa, ca la curatatul vinetelor. Gogonelele curatate le taiem in jumatati si le scurgem bine de zeama, apoi le tocam marunt sau le pasam cu blenderul.
Mod de preparare: Cu ajutorul unui cuțit, tăiem gogonelele felii. Ceapa o tăiem rondele iar ardeii fâșii scurte. Morcovul îl dăm prin răzătoarea mare. Așezăm toate legumele într-un vas și le amestecăm bine. Adăugăm sarea, zahărul, uleiul și amestecăm bine, pe foc mic, pentru 35 de minute. După omogenizare, repartizăm salata în borcane.
RaqyOqU.
salata de gogonele verzi
