Cum se conservă zacusca de vinete. Zacuscă se toarnă fierbinte în borcane sterilizate, așezate pe o tavă metalică, să nu plesnească. Se închid borcanele cu capace sau capse verificate, Zacusca de ghebe este o nebunie pe felii de pâine prăjită Zacusca supremă a lui Radu Anton Roman Ingrediente pentru zacusca de ghebe a lui Radu Anton Roman (25 borcane de 720 ml) 8 kg ghebe tinere, tari; 4 kg de ceapă; 25 de gogoșari roșii, mari (aproximativ 5 kg) 25 de ardei capia mari (aproximativ 5 kg) 8 vinete potrivite (aproximativ 6 kg) 10. Se fierbe 1 ora, timp in care se verfica si se amesteca cu grija la fiecare 10 minute, insistand pe fund. Se poate verifica zacusca si mai des. Nu e nevoie sa se fiarba mai mult, toate ingredientele Reteta:1,5 kg ceapa;6-7 kg kapia ;1,5kg suc de rosii;1,5kg vinete coapte;1l ulei;1 borcan mustar;5 cutii ciuperci; 2-3linguri miere;2-3 foi de dafin;sare si piper dupa gust Legumele se trec prin masina de tocat iar ciupercile se taie cu cutitul.Modul de preparare este la fel ca in reteta dvs.Va multumesc pentru ca suntem impreuna si va doresc mult succes in tot ceea ce faceti! Daca vrei sa incerci o reteta delicioasa de zacusca cu ghebe, o sa iti aratam cum se prepara si ce ingrediente ai nevoie. Conform traditiei din Romania, zacusca se prepara dupa recolta de toamna, atunci cand era si conservata in borcane sterilizate si pusa la pastrare pentru iarna. Bineinteles, putem cumpara zacusca si din magazine, insa nu se Cand ceapa incepe sa devina aurie, se adauga ingredientele date prin masina de tocat. Zacusca de ghebe se fierbe la foc mic pana cand toate ingredientele sunt fierte. Cand este gata, se umplu borcanele ce au fost pregatite si splate inainte si se fierb, la randul lor pentru aproximativ o ora, pentru ca zacusca sa poata fi consumata peste iarna. 4G7x.

cat se fierbe zacusca de ghebe