Mâncărurile fermentate picante merg bine cu cartofi fierti sau pui la cuptor. Întreg murat ardei gras pentru iarnă va completa întotdeauna orice masă. Negru, roșu și allspice sunt folosite pentru a gusta. Pentru gătit, veți avea nevoie de: 1 kg piper dulce; 1 buchet de cilantro; 1 buchet de patrunjel; 7 mazăre de piper negru; 15 g piper roșu; 1 kg ardei gras amestec Hrean Marar uscat Telina tije cu Frunze verzi 2 plicuri picant fix 300 g zahar 600 ml otet Preparare Curatam si spalam conopida. Spalam si indepartam cotorul si semintele ardeilor pe care ii lasam bucati mari. Spalam 2 borcane de 3L, adaugam cate o crengta de marar, una de telina si 2 fasii de hrean,pe fundul fiecaruia. Usturoi murat. Ingrediente: - un sfert de kg de usturoi. - un ardei gras rosu, mare. - 2 cani de otet de vin alb, distilat. - o cana de vin alb. - un sfert de cana de zahar. - jumatate de lingurita de mustar uscat si macinat. - 1-2 lingurite de fulgi de ardei iute uscat. 14-15 ardei grasi 1 kg de varza taita fideluta 1 morcov ras 2-3 frunze de telina tocate sare neiodata ramurele de cimbru si marar uscat ardei iuti felii de hrean Ingrediente Salata de Ceapa Murata si Ardei Iuti : 3 kg ceapa 1/2 kg ardei grasi 1.5 kg ardei iuti 1 l otet 9% 500 Ardei Iuti : Ceapa se curata si se spala. Curatam ardeii grasi cele 12 ore punem compozitia de ceapa si ardei in borcane si zeama rezultata se pune in fiecare Reţetă de pe www.bucatareselevesele.ro Pentru a face aceasta reteta mai intai trebuie sa tocati varza marunt. Apoi sa o amestecati cu o jumatate de lingura sare grunjoasa. Sarea are rolul de a potenta gustul verzei si de a inmuia varza astfel incat sa intre mai usor in ardei.; Morcovul, telina, radacina de patrunjel si pastarnacul se dau pe razatoarea mare. jJ1Fyqy.

ardei gras la murat